원주 명륜진사갈비는 시골 경계에서도 일관된 손맛을 보인다.
늦은 오후에 원주에서 일정을 마치고 저녁을 먹을 곳을 찾다가 명륜진사갈비 원주흥업점에 들렀습니다. 하루 종일 움직였더니 간단하게 먹고 끝내기보다는 고기를 충분히 먹고 싶었고, 함께 간 일행도 비슷한 생각이라 자연스럽게 갈비집으로 방향을 잡았습니다. 강원특별자치도 원주시 흥업면 남원로 64 1층에 있는 곳이라 주소를 미리 확인한 뒤 이동했는데, 남원로를 따라가면서 목적지 주변을 살피니 어렵지 않게 찾아갈 수 있었습니다. 매장에 들어가기 전에는 배가 꽤 고픈 상태라 메뉴보다 불판부터 빨리 보고 싶은 마음이었습니다. 괜히 식사 전에는 시간이 더 느리게 가는 것처럼 느껴집니다. 자리에 앉고 나서 고기를 구울 준비를 하니 그제야 오늘 저녁을 제대로 먹으러 왔다는 실감이 났습니다. 일행과는 처음부터 한꺼번에 많이 가져오기보다 먹을 만큼씩 준비하자는 이야기를 나눴고, 실제로 그렇게 하니 테이블이 복잡해지지 않았습니다. 고기를 굽고 바로 먹는 과정이 반복되면서 대화도 자연스럽게 이어졌고, 처음 예상했던 것보다 식사 시간이 여유롭게 흘렀습니다. 원주 흥업면 쪽에서 든든한 저녁을 찾는 날이라면 이동 동선과 식사 시간을 함께 고려해 방문해볼 만하겠다고 느꼈습니다. 1. 남원로를 따라 여유 있게 찾아갔습니다 명륜진사갈비 원주흥업점은 강원특별자치도 원주시 흥업면 남원로 64 1층에 있어 차량으로 이동하는 일정에 주소를 기준으로 넣고 찾아가기 좋았습니다. 저는 해가 완전히 지기 전 출발해서 내비게이션을 켜고 이동했으며 목적지에 가까워진 뒤에는 도로명과 건물 위치를 한 번 더 확인했습니다. 처음 방문하는 곳은 마지막 구간에서 주변을 제대로 살피지 않으면 지나칠 수 있어서 속도를 조금 줄였습니다. 일행은 먼저 내려 입구를 확인하고 저는 차량을 정리한 뒤 따라 들어갔습니다. 주차는 방문하는 시간대와 당시 주변 상황에 따라 달라질 수 있으므로 도착 후 실제 이용 가능한 공간을 확인하는 것이 좋겠습니다. 이날은 식사 시간을 너무 촘촘...